Турецкий калейдоскоп, праздники и традиции
Если вы думаете, как уехать жить в Турцию на ПМЖ, то заранее познакомьтесь с культурой и традициями.
Обычаи страны могут удивить или быть непривычны, но лучше знать об особенностях, чтобы понимать местных людей.
Это достаточно светская страна, но культурные традиции крепко связаны с нормами ислама. В турецком обществе приняты жесткая иерархия, определенные отношения полов и поколений.
Обычаи и традиции
Гостеприимство
Здесь все ходят друг к другу в гости: отказываться никак нельзя, хозяин обидится. Турки воспринимают отказ как неуважение или оскорбление. Нужно понимать, что из гостей нельзя уйти через полчаса. Вряд ли получится освободиться раньше, чем через 2-3 часа. Хозяева также могут попросить вас остаться ночевать. Гостей угощают самым лучшим, на столе — изобилие угощений, вне зависимости от достатка семьи.
Если вас пригласили в ресторан, не надо оплачивать счет. Это также может обидеть турков.
Этикет за столом
Спешно есть и быстро глотать еду здесь неприлично. Принято кушать спокойно и только правой рукой, это обусловлено религией. Турки радуются, когда гости съедают все, что есть на тарелке. Будьте готовы, что добавку будут предлагать и достаточно настойчиво.
Хорошие отношения с соседями
Соседи могут прийти к вам с презентом, чтобы познакомиться и узнать, как дела. От угощения не отказывайтесь, а при возврате посуды положите что-то вкусное от себя.
Если вдруг ваш сосед заболел, то проведайте его. Конечно, обязательно возьмите с собой сладости или суп с пожеланием выздоровления.
Родственники и семья
У местных жителей принято чтить родственные связи, поэтому они часто ходят в гости друг к другу, помогают молодым членам семьи и поддерживают старшее поколение.
Родственники обычно живут недалеко друг от друга и видятся каждый день.
В Турции практически нет брошенных стариков, детей без присмотра и преступности среди молодежи.
Дни рождения
Дни рождения взрослых людей в Турции не отмечают. Такие праздники устраивают только маленьким детям.
Объясняется это тем, что в Коране нет указания выделять этот день перед другими.
Чайные церемонии
Чаепитие и общение с родными на выходных для многих турецких семей — настоящая традиция.
Турецкий чай пьют из небольших стеклянных стаканчиков — «чай бардак» или «армуду».
Каждый турок пьёт чай минимум три раза в день. В этой стране это напиток на любой случай. Разговор, сделка, дружеское или семейное общение не обходится без посиделок за чаем.
В Турции много чайных, где собираются, в основном, мужчины. Они общаются и играют в настольные игры: домино, нарды, мангала. В чайных мужчины разных возрастов проводят по несколько часов, а, бывает, что и весь день.
Этикет и культурные особенности
Приветствие и благодарность
Если мужчины — друзья или родственники, то при встрече они целуются в щеку и обнимаются. Незнакомые — приветствуют друг друга рукопожатием.
Со старшими родственниками турки здороваются иначе: целуют руку и прикладывают ее ко лбу.
Мужчине нужно приветствовать женщину издалека, без прикосновений.
Если женщина протягивает руку при встрече, для турка это означает, что она готова к более близкому общению.
Когда хотят от чего-то отказаться или поблагодарить, то кладут руку в область сердца.
Мужчины не должны садиться рядом с женщиной в автобусах, маршрутках, в театре, особенно если есть свободные места. Женщины также не могут сами сесть рядом с мужчиной.
Характерные качества
Турки очень открытые. Часто беседа незнакомых людей переходит в дружескую. Они всеми силами стараются оставить приятное впечатление, если человек им понравился.
Пунктуальность в Турции — не правило. Они никуда не торопятся и довольно часто нарушают договоренности, но не придают этому большого значения.
Если вас это не устраивает, то лучше не вести дел с местными, потому что турецкий менталитет не предполагает пунктуальность.
Турки азартные, любят рисковать быстро выходят из себя при ссорах, громко и эмоционально разговаривают.
В стране любят детей. Турки всегда готовы с ними поиграть, угощают сладостями и вкусностями, с радостью общаются.
Повсюду есть детские площадки. Во многих кафе есть детское меню. Гостям с малышами персонал обязательно предложит стульчик для кормления.
Жители Турции хорошо относятся к животным, поэтому на улицах много кошек и собак, которых никто не обижает. Наоборот, животных кормят, ставят миски с водой.
В Турции любят чистоту и порядок, поэтому нужно снимать обувь у порога. В их домах уютно, турецкие женщины — отличные хозяйки.
Праздники
Новый Год
Это светский праздник в Турции. Его традиции больше европейские. Обычно турки устраивают семейный ужин дома, запекают индейку и смотрят шоу по телевизору. В Новый Год проходит национальная лотерея, многие люди участвуют в ней. В этом году главный приз — 200 млн. турецких лир.
Также в Турции есть свой Дед Мороз — Ноэль Баба. Дети верят, что он приносит им подарки на Новый Год.
Рамазан
Отмечается в девятый месяц исламского лунного календаря. Это время считается священным для мусульман, потому что тогда пророк Мухаммед получил Коран от Аллаха.
В Рамазан верующие постятся. Запрещено есть, пить, курить от восхода до заката.
В Рамазан немусульманам лучше соблюдать правила приличия и проявлять уважение к чужой культуре. Не ешьте и не пейте публично. Это лучше сделать, зайдя в ближайшее кафе.
Время молитвы и приема пищи мусульмане определяют по азанам — призывы голосом на молитву с минаретов мечетей.
Азан часто будит и туристов, если рядом с отелем находится мечеть.
Когда верующие слышат первый азан на утренний намаз (молитву), значит пост начался. Когда звучит четвёртый азан на вечерний намаз, то, после молитвы, можно поесть. Обычно едят углеводную пищу, лепёшки, суп, овощи. Иногда ночью устраивают ужин с мясом.
В Турции есть старый обычай. По улицам, перед утренней молитвой в Рамазан, ходят барабанщики и стучат так громко, что невозможно спать. Их называют масахарати. Они будят верующих для трапезы, чтобы все успели поесть до начала поста. Это происходит примерно в 2-3 часа ночи.
Рамазан Байрам
Он начинается сразу после месяца Рамазан и длится 4 дня. Нет четкой даты. В 2023 году это 21-23 апреля.
В этот праздник встречаются с родственниками, ходят друг к другу в гости.
Турки часто уезжают отдыхать на море с семьей на все выходные.
Магазины устраивают распродажи, делают акции. В этот праздник принято тратить деньги, ведь весь месяц Рамазан нужно жить скромно.
День Национального Суверенитета и Детей (23 апреля)
Это день заседания первого парламента страны в 1920 году. С него началась история современной Турции.
По всей стране проходят детские и спортивные мероприятия.
В Турции есть уникальная традиция в этот день: всех членов правительства заменяют дети. Они даже подписывают новые указы, но только в сфере образования и экологии.
День Труда и Солидарности (1 мая)
В этот день проходят митинги и протесты.
Также принято ходить в гости и устраивать домашние посиделки.
Праздник Ататюрка, День Молодежи и Спорта (19 мая)
Этот праздник проходит в честь годовщины прибытия народного лидера Мустафы Кемаля Ататюрка в Самсун и начала Войны за Независимость.
В Самсуне проводят ритуал выноса государственного флага на берег. В Мавзолее Ататюрка в Анкаре проходит возложение венков.
По всей стране устраиваются спортивные мероприятия и организовывают забег спортсменов с флагом Турции из Самсуна в Анкару.
Курбан Байрам
Это праздник длится 4 дня, дата меняется каждый год. В 2023 году это 28 июня — 2 июля. Отмечают его в честь пророка Ибрагима.
Традиционно праздник начинается с утренней молитвы, потом обязателен ритуал жертвоприношения животного. Для празднования готовят богатый стол, угощают друг друга, делают благие дела, помогают малоимущим. В это время проходит много уличных представлений и ярмарок.
День Победы (30 августа)
Это годовщина победы в 1922 году в войне между Турцией и Грецией.
Турки чествуют национального лидера Ататюрка в его мавзолее специальной церемонией, приносят цветы к его памятникам по всей стране, проводят военные парады.
День Республики (29 октября)
Этот день считается главным праздником Турции. Его отмечают очень масштабно: устраивают концерты музыки и танцев, народной самодеятельности, чествуют Ататюрка, проводят парады с флагами Турции и фейерверки по всей стране.
Заключение
Турки — доброжелательный, гостеприимный и веселый народ. Их традиции и обычаи во многом обусловлены географическим положением страны — между Европой и Азией.
Это многонациональная страна, но со своей уникальной культурой, кухней и особенностями.
Хоть это исламское государство, но для людей с европейским менталитетом достаточно легко адаптироваться. В Турции придерживаются менее строгих взглядов, чем в других мусульманских странах. Такие правила ближе для и понятнее для русскоговорящих людей.
